2013.2.13-2
醸造所巡り2か所目は、日光市今市の片山酒造で行われた、日光YEG(商工会議所青年部)恒例の新酒を楽しむ会です。魚伸さんの美味しい鍋と刺身を食べながら、秘蔵の逸品(鑑評会出品用の大吟醸)を心ゆくまでいただきました。
毎年思うことですが、良い酒は翌日に残らない。日本酒を飲むと悪酔いすると言う人がいますが、それは多分日本酒が悪いのではなく、安いお酒(俗に言う三増酒)を飲んでしまったからだと思います。ビールと違って日本酒には色々な造りがありますので。
酒蔵を巡って感じたのは、物を造るってすごいなってことです。
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